Non Basta Dire Extravergine d’Oliva…24 Febbraio 2018

20,00

Acconto della quota evento

Sabato 24 febbraio 2018, ore 10.00

Sede FISAR Milano

Piazza Aspromonte 35, Milano

(Metro Linea 1 e 2, FermataLoreto)

Riempi il carrello con le opzioni Associato e Non Associato a seconda del numero di posti desiderato. Il saldo verrà pagato ad inizio serata e verranno applicate le seguenti quote:
Quota Totale per gli Associati FISAR: 35€ a persona
Quota Totale per i Non Associati:   45€ a persona
Quota Totale per 1 Associato + 1 Non Associato:  75€
Quota Totale per 2x Non Associati: 80€

Svuota

Descrizione

NON BASTA DIRE EXTRAVERGINE D’OLIVA…

Conoscere l’olio attraverso un viaggio tra le migliori Cultivar italiane

SABATO 24 FEBBRAIO 

Sede Fisar Milano, Piazza Aspromonte 35 (MM Loreto)

CAPOL 

Questa degustazione di olio d’oliva sarà realizzata in collaborazione con CAPOL (Centro Assaggiatori Produzioni olivicole Latina) che da anni si occupa di tutto ciò che riguarda l’oliva, compresa la formazione di assaggiatori professionisti e dei lavoratori del settore. CAPOL ha sede in uno dei territori a maggiore vocazione olivicola. Sono parte del territorio le famose olive di Gaeta ed il pluripremiato olio itrano.

 

OLI IN DEGUSTAZIONE

  1. Cultivar Itrana – Dop Colline Pontine (Lazio)
  2. Cultivar Tonda Iblea (Sicilia)
  3. Cultivar Moraiolo (Umbria)
  4. Cultivar Frantoio (Toscana)
  5. Cultivar Casaliva (Trentino Alto Adige)
  6. Olio Commerciale

PROGRAMMA DELLA GIORNATA

  • 9.45 Accoglienza partecipanti
  • 10.00 Inizio della giornata con introduzione del relatore
  • 10.15 Presentazione delle tecniche di coltivazione e delle modalità di descrizione del metodo ufficiale di analisi sensoriale
  • 13.30 Light lunch
  • 14.30 Inizio seconda parte della giornata con prove di assaggio pratico di olio di oliva
  • 18.00 termine della giornata e consegna degli attestati di partecipazione

PRENOTA

QUOTE DI PARTECIPAZIONE

  • Quota Totale per gli Associati FISAR: 35 € a persona
  • Quota Totale per i Non Associati: 45 € a persona
  • Quota Totale per 1 Associato + 1 Non Associato: 75 €
  • Quota Totale per 2x Non Associati: 80 €

Prenotazione obbligatoria entro martedì 20 febbraio 2018.

La Delegazione FISAR Milano si riserva la possibilità di apportare modifiche al programma.

Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare entro e non oltre martedì 20 febbraio 2018.

Gli annullamenti delle prenotazioni verranno accettate se pervenute entro 72 ore dall’evento all’email eventi@fisarmilano.org

Ti aspettiamo!

 

Informazioni aggiuntive

Partecipanti

Associato, Non Associato